Cháo cá chép cho bé có phải món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé hay không? Chắc hẳn đây là điều rất nhiều người thắc mắc khi muốn thêm món cháo cá chép vào khẩu phần ăn của trẻ. Để giúp các mẹ có thêm nhiều thông tin về món cháo này hãy tham khảo bài viết dưới đây. ContentsCháo cá chép cho bé mấy tháng?Lợi ích dinh dưỡng cháo cá chép ăn dặm cho béCách nấu cháo cá chép cho bé tăng cân tại nhàMột vài lưu ý khi cho bé ăn cháo cá chépCháo cá chép cho bé mấy tháng? Cháo cá chép là món ăn rất giàu dinh dưỡng, có nhiều tác động tích cực đến cơ thể và sức khỏe của bé. Tuy nhiên không phải ở độ tuổi nào bạn cũng có thể cho bé ăn cháo cá chép. Thông thường món cháo này sẽ dành cho bé từ 6 đến 7 tháng tuổi trở lên. Đây là giai đoạn trí não và hệ xương của bé bắt đầu phát triển vượt trội. Vì thế việc bổ sung cháo cá chép cho bé là sự lựa chọn thích hợp và đúng đắn trong thời gian này. Lợi ích dinh dưỡng cháo cá chép ăn dặm cho bé Trong cá chép có chứa một lượng lớn các dưỡng chất tốt như: omega – 3, kẽm, selen, khoáng chất, phốt – pho và vitamin B12. Các dưỡng chất này giúp hệ thần kinh và trí não của bé được kích thích hoạt động một cách nhanh nhẹn và hiệu quả hơn. Bên cạnh đó cháo cá chép còn mang lại các lợi ích tuyệt vời như: Cháo cá chép phòng tránh cho trẻ các căn bệnh liên quan đến hệ tim mạch Chống viêm nhiễm, ốm vặt rất hiệu quả Cải thiện hệ xương, răng và đảm bảo cơ quan tiêu hóa của trẻ hoạt động ổn định Giúp bé đi vào giấc ngủ sâu và ngon giấc hơn Tốt cho thị lực của bé Tăng khả năng nhận thức và phát triển tư duy trí tuệ. Cách nấu cháo cá chép cho bé tăng cân tại nhà Cháo cá chép với tác dụng hữu ích nên trở thành lựa chọn hàng đầu của các mẹ bỉm. Dưới đây là công thức nấu cháo cá chép đơn giản mà các mẹ có thể tham khảo: Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá chép: 1 con 800gr – 1,2kg Đậu xanh: 60gr Hành lá, hành tím, hành tây Cần tây, cà rốt, thì là Gạo nếp: 70gr Gạo tẻ: 30gr Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị: Cá chép sau khi mua về cạo sạch vảy, bỏ mang, đuôi và loại bỏ hết phần ruột bên trong đi. Sau đó rửa sạch cá với muối để khử mùi tanh rồi cho cá vào nồi nấu nước dùng. Gạo tẻ, gạo nếp tiến hành vo sạch rồi ngâm khoảng 1 tiếng. Đậu xanh cũng vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho đậu mềm. Hành lá bỏ rễ sau đó rửa sạch, loại bỏ lá úa. Tiếp đó phần đầu hành băm nhuyễn và thân thành thái thành khúc nhỏ vừa ăn. Cà rốt, hành tây, cần tây, thì là rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cách nấu cháo cá chép kết hợp đậu xanh hấp dẫn: Cá chép sau khi được luộc chín, vớt cá ra lọc lấy thịt. Tiếp đó bạn cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và rau củ vào nồi nước dùng đun đến khi sôi. Thịt cá sau khi được lọc sạch và tẩm ướp thì cho vào chảo xào sơ để thịt cá săn lại, khi nấu cháo không bị tanh. Đến khi nồi cháo sôi thì cho thịt cá vào, đảo đều lên tránh cháo bị khét hoặc bị khê, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Bạn múc cháo cá chép ra tô, cho thêm chút hành lá băm nhuyễn lên trên là có thể cho bé ăn được rồi. Thành phẩm: Món cháo cá chép cho bé sau khi hoàn thành sẽ có độ đặc sánh vừa phải, hạt cháo bung nở đều, mềm dẻo. Quá trình canh lửa đều giúp nồi cháo không bị khê hay bị sượng, vị ngọt của cá chép hòa quyện cùng đậu xanh, rau củ vừa đậm đà, vừa thơm ngon. Một vài lưu ý khi cho bé ăn cháo cá chép Cháo cá chép cho bé là món ăn có các nguyên liệu dễ kiếm nên được nhiều gia đình lựa chọn. Để món cháo phát huy đầy đủ dinh dưỡng thì các mẹ cần tuân thủ cách nấu cháo khoa học. Bỏ túi ngay bí quyết để có nồi cháo cá chép thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng như: Cá chép có rất nhiều xương nên trong quá trình sơ chế cá mẹ hãy chú ý nhặt hết xương cá. Khéo léo nhặt phần xương nhỏ để bé không bị hóc xương. Để cá chép không bị tanh nên làm sạch vảy, cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá. Tuyệt đối không được cho bé ăn ruột cá vì rất dễ xuất hiện giun, sán. Khi chọn cá chép để nấu cháo nên mua cá còn tươi và trọng lượng từ 0,7 đến 1kg để thịt cá chắc, không tanh. Trong khi nấu cháo nên hớt bọt để cháo không bị lỏng; cho thịt cá vào xào thì không nên đảo, tránh làm cá bị nát. Nếu nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi không nên nêm nếm thêm gia vị. Có thể cho một thìa nhỏ dầu ô liu vào để bé dễ ăn hơn. Mẹ nên kết hợp thêm rau củ, các thực phẩm bổ dưỡng khác để giúp bé phát triển toàn diện về mọi mặt và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Món cháo cá chép cho bé là món ăn cực kỳ dễ làm và cũng không tốn quá nhiều thời gian của các mẹ. Chính vì thế nếu muốn bé phát triển toàn diện về mọi mặt thì các mẹ hãy tham khảo và bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé. Chắc chắn đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm.
